三大咖啡景点改变曼谷的咖啡业

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曼谷人对咖啡的热爱是显而易见的,烘烤师和咖啡师正在努力将这里打造成为全球咖啡界认可的目的地。没错,当我们到了那里就会发现,暹罗探索的这些特色咖啡店就是一种证明,一切都体现了曼谷咖啡界的创新成就。

这里有不可错过的优惠券!

RED DIAMOND

这个特非凡的咖啡帝国最初成立于Ladprao,现在曼谷、芭堤雅、东京已拥有超过14个分店。 在暹罗探索(位于一楼),黑色系的炫酷工业室内装饰着Red Diamond标志,背景则是经典嘻哈音乐。在咖啡吧小憩、闲逛、与咖啡师聊天,尝一尝他们的新饮品-日出,这是一种清凉的咖啡饮料,加入了苏打水、奶油奶酪、碎饼干和柠檬皮。 仅在暹罗探索、暹罗百丽宫和暹罗天地Iconsiam有售。简直是与节日气氛完美融合的美味饮品,还在等什么,仅售至年底哦!





您还可以购买他们的经典款,例如Dirty(特浓咖啡配冷牛奶)或经典杯冷冲泡咖啡或分批冲泡咖啡。 如果您正在寻找送给咖啡极客伙伴的礼物,那我们就像您推荐Red Diamond滴灌盒套装(B999),它有11种不同类型的咖啡豆,包括Costa Rica Mozart, Panama Geisha Esmeralda 和限量 Ethiopia Yirgacheffe Adorsi -我们保证亮他们一定会对这个有趣的礼物留下深刻印象!







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Brave Roasters

Brave Roasters始于2013年,为泰国各地许多咖啡馆的咖啡豆烘焙,店主Ekameth'Tay'Witvasutti是泰国的咖啡大师之一,从作物到杯子都做了很多研发工作。 从收获到制粉和烘焙,他与当地农民一起工作。根据Tay的说法,在使用各种工艺时研究味道各异的豆类的味道是非同寻常的感受。

Brave Roasters明亮开放,连接ODS和ODS,是一个高人气协同工作空间,大窗户让您可以俯瞰驶过的轻轨,还有一个小的露天区域,点缀着令人放松的绿色植物。







所有的咖啡师都认为他们的咖啡可以带您开启咖啡欣赏之旅。 除了过滤器,批量冲泡咖啡和冷冲泡咖啡外,Brave Roasters还提供融合了自制糖浆的特色冲泡咖啡。 推荐您尝尝Dark&Stormy(加浓姜糖浆和苏打水的双浓缩咖啡)或Fume de Latte(加浆果酱和冷熏山核桃木的浓缩咖啡)。 而且,如果您想在家中存一些,这里有各种各样的烤豆或冷冲泡浓缩汁哦!

他们的料理也做得很棒,这里有虾、香蒜酱、蘑菇意大利面和番茄酱意大利面,以满足客户的需求。芝士蛋糕、南瓜蛋糕和地瓜蛋糕等多种甜点搭配当地草本(我们的最爱)已经在玻璃柜台后面向喜欢甜食的你热情挥手! They also do a good job on the food offering. There’s fusilli with shrimp and pesto sauce or spaghetti with mushroom and tomato sauce for hungry customers, while a wide array of desserts, such as cheesecake, pumpkin cake and sweet potato cake with local herbs (our fave) entice the sweet-toothed from behind a glass counter.





Pour Over Lab

曼谷的慢酒吧的最新潮流之一是“Pour Over Lab”。 顾名思义,他们对咖啡的热爱是通过冲泡来表达的,冲泡需要一些时间,例如倒入、吸管、三角压榨、法式压榨和Poursteady。 在卡兹(Cazh)区(1 / F)这个装修一新的现代化空间中,到处都是实验室风格的设备,就连工作人员都穿着实验室外套。





出于质量和全面咖啡体验的考虑,每个咖啡师都必须接受SCA(专业咖啡协会)标准的培训至少六个月,然后才能制作咖啡。 训练有素的咖啡师可以帮助您挑选到满意的口味,让一切都显得从容有序。团队随时准备记录您的喜好,并为您提供最佳的咖啡组合。您可以尝尝On The Rock这样独特饮品,加了冰球的喝陈年咖啡。饮用白咖啡的人可以尝试荷兰白咖啡(White Dutch),一种与牛奶混合的冷滴咖啡。

如果你想开始在家里煮咖啡,留意一下他们的常规作坊,在那里你可以学到关于拔罐和冲泡的所有知识。